Carne di Agnello: 750g
Carota: 1
Sedano: q.b.
Yogurt greco: 1 confezione
Uovo: 1
Farina: 2 cucchiai
Spicchio d'aglio: 1
Far bollire la carne d’agnello insieme ad una carota e al sedano.
Nel frattempo preparare il seguente composto: yogurt greco, un uovo, due cucchiai di farina e uno spicchio d’aglio tritato.
Aggiungere il composto alla carne e al brodo e girare fino ad ebollizione.
Lasciar riposare finché non si ottiene un composto denso.
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