Attraverso il cibo si possono raccontare storie di identità, di solidarietà, di tradizione e di innovazione. Il digital storytelling consente di vedere ed ascoltare queste storie, di associare ad esse dei volti e di riconoscerne le tracce sul territorio.
Avete mai sentito parlare di solidarietà alimentare? Il coordinatore dell’Emporio solidale e un volontario ci raccontano il loro operato a supporto della comunità locale e il loro ruolo nella lotta agli sprechi alimentari.
Quattro coltivatori di nocciole della Tuscia ci hanno raccontato il loro rapporto con la terra e la loro passione per questo frutto.
I volontari e il direttore della Mensa Caritas di Viterbo ci fanno conoscere come svolgono il lavoro all’interno dell’associazione.
Attraverso le testimonianze del direttore e di una volontaria della Croce Rossa di Viterbo capiamo cosa fa concretamente questa organizzazione per combattere lo spreco alimentare e aiutare chi ne ha bisogno.
Uno degli storici panifici di Viterbo – Forno Anselmi – combatte lo spreco alimentare attraverso la nota applicazione Too Good To Go.
Due interviste che ci hanno aiutati a capire e conoscere l’aspetto più scientifico che riguarda questo ambito.
Mille sfaccettature di un uomo, della sua storia e del suo rapporto con la terra.
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